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不知道还有多少酒友没有喝过茅台,如今的茅台,已经成为了有钱有地位的象征,不仅仅是卖得贵,不好买也成了大家吐槽的话题。


于是,很多人都开始羡慕,那些在茅台酒厂上班的工人,想着他们肯定天天能喝到茅台酒,想想都过瘾。


那么在外面卖这么贵的茅台,员工上班真的能随便喝吗?会不会被酒厂扣工资?


其实偷喝酒这个事,对茅台来说,根本不是什么问题,这么大的酒厂,早就有一套相当成熟的管理办法,老员工都说,带给钱都不会偷喝,这是为啥?

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办法1:严格规定,上班不许喝酒


每个企业单位都有自己的纪律,小到学校有校规,大到到社会有法律,毕竟无规矩不成方圆。


茅台酒厂也严格规定,上班期间不允许喝酒。酒精和其他食品不一样,如果在奶茶店,蛋糕店,真是偷吃了,也不会影响工作。


但是在酒厂上班,如果因为喝醉造成不良后果,那就不是扣工资这么简单了。


办法2:流水线模式,无法接触成酒


相信不少人都见过电子厂的生产车间,都是一条条流水线,每条产线负责不同的工作,大家互不干扰,合作完成,效率非常高。


而酒厂现在大多也是用这种模式,除了酿酒前期的工艺,后期很多工作都是由大型机器+人工才能完成。


而白酒的罐装和封口,都是由机器完成,人根本接触不到。最终的包装和质检虽然是人工完成,但已经密封起来的白酒,人也无法再喝到。


办法3:员工福利,定期发放白酒


现在的公司,都会在节日给员工发放福利,首选的就是与公司产品有关的东西。


茅台酒厂也不例外,作为国内的大酒厂,茅台会定期给员工发放酒厂生产白酒,但是不是市面上几千块一瓶的那种,大概只有管理人员才知道了。


其实员工不偷喝,并不是不能接触到白酒,还有负责酿酒的师傅们,他们总能接触到白酒吧,但是那些酒根本不能喝。


酱香酒因其特殊的工艺,出的新酒喝起来辛辣又冲口,无法直接饮用,需要存放数年,最后勾调上陈年老酒,方才有浓郁的酱香风味,这正是茅台酒珍贵的原因,工艺繁琐,生产周期长,品质自然没的说。


但茅台酒高昂的价格,依然让广大喜爱酱香的酒友望而止步。其实,想要喝好酱香酒,没必要盯着高价茅台,毕竟现在有很多性价比高的酱香酒,品质口碑都相当不错,下面2款,就是不少酒友公认的酱香好酒,看看你喝过没。


风云酱父 封藏酒


这款正宗的大曲坤沙酱酒,正是出自茅台厂长李兴发的儿子李长寿之手,是一款性价比超高的酱香精品。


当年李兴发在茅台任厂长期间,茅台酒面临严重酒质不稳定问题,李兴发带领团队,经多年研究,发现了酱酒三大典型体,据此改良了茅酒酿制工艺,根本性解决了茅台的危局,可以说没有李兴发,就没有现在的酱香酒。


其子传承他的手艺,在自家酒厂,按照茅台酒的坤沙工艺,用红缨子高粱、赤水河水为酿酒原料,经过多次蒸煮、摊晾后7次取酒,最终用5斤粮食酿出了1斤佳酿。


为了提升口感和酒质,又进行了为期5年的窖藏,并勾调了12年老酒。


此酒具有上世纪茅酒的风味,入口酱香浓郁,窖香醇厚,细品之下还有淡淡的花果清甜,下咽顺滑无比,饮后唇齿留香。


潭酒


要说近几年酱香酒宣传最厉害的,就属这款“潭酒”了,不仅是宣传费用花的高,宣传口号更是高调。


“敢标真年份,内行喝潭酒”,此宣传语一出,顿时吸引来了众多酱香爱好者。毕竟大家都知道,年份对于一款酱香酒有多重要,存放越久,酒体也就越醇厚,越好喝。


此酒色泽微黄,窖香突出,入口甜厚带甘,有着淡淡的陈曲香回味,感觉满身舒坦。

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